Bonnat Cuba 75% 100g

Czarna czekolada Pochodzenie Kuba 75% kakao.

"Uważam, że cukiernik ma obowiązek pracować nad całym swoim produktem, od zbierania ziarna kakaowego i fermentowania go na plantacji, po pieczenie i przekształcanie go po przybyciu do Francji. Doskonałość osiągnięta przez największych mistrzów czekolady polega na na tym perfekcjonizmie. Skrupulatna dbałość o szczegóły i nasza pasja sprawiają, że robimy więcej, niż tylko gromadzimy kruki ".

Spodziewaj się, że będziesz zaskoczony ... kiedy po raz pierwszy spróbujesz czekolady Bonnat. Oczekuj nieoczekiwanej, prezentacji smaków i czystych, aksamitnych wrażeń przyjemności. Doświadczenie pozwoli Ci przemyśleć wszystko, co wiesz o wspaniałej czekoladzie i o nieskończonych możliwościach, jakie oferują bary czekoladowe Bonnat. To wyjątkowe doświadczenie rozpoczęło się od wizji znakomitego i zaangażowanego rzemieślnika, niestrudzonego ambasadora jego sztuki i nauki o smaku.

Stéphane Bonnat odziedziczył swoją wizję poprzez rodzinną tradycję i nadal ją rozwija, produkując historyczne produkty Maison Bonnat i produkując własne prace, tworząc w ten sposób wyjątkowe czekoladki XXI wieku, po trochu. Witamy w Grands Crus d'Exception, regularnie nagradzanych w międzynarodowych konkursach!

Syn, wnuk i prawnuczek cukierników i cukierników, jest jednym z dwóch lub trzech profesjonalistów na świecie, którzy łączą pełne opanowanie swojego zawodu z pochodzeniem i jakością ziarna kakaowego. Jako podróżnik w sercu, odwiedził swoją pierwszą plantację w wieku 17 lat i dowiedział się wszystkiego o hodowli kakao od południowoamerykańskich rolników. Czekoladowy cukiernik z zawodu, Stéphane mógł podróżować po Europie, aby trenować z najlepszymi, ale nauczył się także unikalnych technik Bonnata i sekretów wielkiej czekolady, współpracując z ojcem Raymondem w laboratorium rodzinnym.